すっかり更新を滞らせていました…。本業が、師走に向けて繁忙し始めています。さて、先々週末、今年最後の教室を開催しました。テーマは「イーストでつくる」スコーン。通常スコーンはベーキングパウダーと薄力粉でつくりますが今回は少量のイーストで低温発…
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